Interview: « Mossani Foods a pour vision de rehausser le niveau des produits locaux à la concurrence des farines proposées en importation » Baniab Mossani

La farine est l’un des principaux éléments de l’alimentation au Togo. Elle englobe plusieurs types de produits, référencés par plusieurs codes produits. Au Togo, les acteurs du marché se répartissent entre fournisseurs de matière première et distributeurs finaux. Parmi le lot, une Togolaise propose des farines saines et naturelles pour des meilleurs mets. Elle, c’est Baniab Mossani Y. A travers cette interview, elle nous plonge dans son monde. Allons à la découverte de sa structure et ses produits.

linterview.info:
Bonjour Baniab Mossani. Parlez-nous de votre structure?

Baniab Mossani: Bonjour
Notre structure, Mossani Foods une entreprise togolaise spécialisée dans la production et la transformation des céréales et tubercules en farines sèches prêtes à utiliser dans la cuisine locale.

Que peut-on savoir sur la Farine Mossani, Pourquoi doit-on la choisir ?

Les farines mossani sont saines et naturelles Faciles et rapides à cuisiner, elles sont soient fermentées soient non fermentées et testées INH, certifiées ITRA Mossani Foods sélectionne les meilleures matières premières, pour le meilleur de vos mets ; apporte une solution de cuisine rapide sur les mets locaux les plus prisés des Togolais et valorise les céréales locales en leur donnant plus de valeur ajoutée par la transformation. Mossani Foods une unité de production qui emploie de la main d’œuvre locale, collabore avec les agriculteurs locaux en vue de valoriser la chaîne agricole. Elle apporte des produits agroalimentaires sans additifs chimiques et de première qualité.

Qui peut utiliser les farines Mossani? Enumérez nous quelques mets auxquels elles peuvent servir.

Tout le monde peut consommer les farines vu la diversité que nous proposons sur le marché togolais et à l’international…Vous pouvez trouver entre autres, des farines:

  • Khom ou dokunu, banku mix.
    – AKPAN : akassa est une farine à base de fécule de maïs.
    – DZENKOUME : amiwoo est une farine à base d’un mélange de maïs torréfié et d’épices
    – EPOMA: farine de sorgho fermenté
    – EPOWO : farine de sorgho non fermenté
    – EBLIMA : farine de maïs fermenté nature, sans sel
    – AGBELIMA : Placali est une farine de manioc fermenté.
    – KOKONTE : farine de cossette de manioc non fermenté.
    – TELIBO : elubo , amala farine de cossette d’igname
    – FOUFOU : farine d’igname

Je suis tenté d’essayer la farine Mossani, à quel point de vente pourrai-je aller?

Les farines Mossani sont disponibles dans les surfaces de distribution et de vente telles que Ramco, l’épicerie du Levant , les vitrines de produits locaux…Les supérettes agro-alimentaires. Elles peuvent vous être livrées à domicile, au bureau par le biais de commerciaux et de livreurs qualifiés.

Madame Boniab Mossani, La vision de votre structure !

Mossani Foods a pour vision de rehausser le niveau des produits locaux à la concurrence des farines proposées en importation. Elle ambitionne d’atteindre de manière optimale tous les ménages sur le plan national ainsi que le marché extérieur et répondre aux besoins de la diaspora.

Vos coordonnées pour ceux qui souhaiteraient vous contacter.

Contacts �� : +228 70 54 11 22 / 90 01 92 59

Email : rosebaniab@gmail.com

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